Ingredientes:
- 6 Tomates medianos o Tomates Cherry (500 gr. aprox)
- 250 gr. de mozzarella o queso semi firme (por salud, fimbo, tibo, o el que más te guste)
- Hojas de albahaca
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
A la cocina:
Lavar bien los tomates cortarlos de acuerdo a tu gusto personal, en gajos o en lonjas.
Recomiendo sacarle la semilla pero lo dejo en mano y gusto del que haga la receta
Cortar la Muzzarella en trozo de similar tamaño al de los tomates.
Mezclamos levemente en una ensaladera los tomates y la muzzarrela.
Lavamos y secamos la albahaca y las agregamos enteras.
Condimentamos con Sal, Pimienta Negra Molida y Aceite de Oliva.